La Chandeleur toute l'année, comment faire et déguster les crêpes sucrées

La culture française n'est pas seulement intellectuelle avec une grande variété d'auteurs et de production cinématographique mais aussi culinaire avec de grandes différences entre les régions de France. La notion de crêpe n'est pas le même produit si l'on est en Bretagne (galette) ou bien à Lyon.

Dans les rues de Lyon, tu trouveras des marchands de crêpes dans les zone piétonnes où tu pourras acheter un goûter sucré, ou bien dans un restaurant qui te donnera le choix de sucré ou salée, faire un repas complet.

Pour ce soir, l'option sera la crêpe sucrée, avec juste une pincée de sucre, de la confiture ou bien des fruits coupés avec de la pâte à tartiner chocolatée ou de la crème Chantilly. Les goûts y sont pour tous.

Pour cette dégustation, on prendra la recette facile du livre de cuisine de Françoise Bernard: 150 g. de farine, 2 oeufs, 2 ½ verres de lait (1 ½ cups plus ou moins), 40 g. de beurre fondu, une pincée de sel.

La démonstration et dégustation consistera: à juste déguster des crêpes déjà préparées en les garnissant au choix, ou à faire cuire sa propre crêpe sur la crêpière électrique avant de la garnir.