Diplomado en Infraestructura y Planeación de Negocios de Alimentos y Bebidas
Duración: 23 Sesiones.
Inicio: 20 de Julio de 2020.
Horario: Lunes y miércoles de 18:00 a
20:00 hrs.
¡No dejes que los costos se coman a tu negocio!
Si ya tienes un establecimiento de alimentos y bebidas o si estás planeando emprender y abrir un negocio en este sector, este diplomado es para ti.
Objetivo.
El objetivo primordial del curso es aprender a planear y organizar la
pre-apertura de un establecimiento de alimentos y bebidas.
El curso se basa en cinco principales grupos de estudio:
- Desarrollo conceptual del establecimiento y layouts
- Planeación y costeo de alimentos y bebidas
- Adquisición y mantenimiento de equipos, mobiliarios y utensilios
- Plantilla de personal y brigadas de trabajo
- Planeación financiera del primer año de operación.
Teniendo la finalidad de brindar la información teórica necesaria para
desarrollar un plan de negocios rentable y a su vez, desarrollar habilidades
gerenciales para renovar y mejorar la eficiencia operativa de un restaurante
establecido.
Puedes ver el programa completo aquí.