Le Coffee Sensorium Présente : La Clarté des Saveurs dans le Café - Montréal.

La Clarté des Saveurs dans le Café

Le Coffee Sensorium, en partenariat avec Ceado et Saint Henri, est ravi de vous offrir une experience extraordinaire dans l’univers des saveurs du café !
Rejoignez-nous lors de quatre événements exclusifs à travers le Canada, où la neuroscientifique renommée Fabiana Carvalho, PhD—experte en saveurs et expériences multisensorielles—explorera comment la perception des saveurs peut être influencée par des éléments tels que le design et la qualité de la mouture.

Découvrez les recherches novatrices de Ceado sur l’impact des paramètres physiques des moulins à café, comme le poids du café moulu, la température des grains, la rétention et la granulométrie, qui influencent de manière significative la constance des saveurs et le débit—remettant en question les perceptions traditionnelles du marché.

Ne manquez pas cette occasion unique d’élever votre expérience café et de découvrir la science derrière ses saveurs les plus éclatantes !