Slow Wine World Tour 2024 München

Der Slow-Wine-Guide ist der einzige italienische Weinführer, der die bewerteten Weingüter besucht, um zu verstehen, wie sie die Slow-Wine-Philosophie im Hinblick auf den Respekt vor dem lokalen Terroir und den dort lebenden und arbeitenden Menschen umsetzen. Der Guide wurde 2010 zum ersten Mal veröffentlicht und umfasst inzwischen 2006 Weingüter. 141 Betriebe wurden in der Ausgabe 2024 neu aufgenommen.

Jedes Jahr im Januar bringt Slow Wine Weingüter aus ganz Italien nach München, um Weinfachleuten, Journalisten und Weinliebhabern, die an ethisch produzierten Weinen interessiert sind, die Möglichkeit zu geben, Winzerinnen und Winzer zu treffen, die ihr Engagement für ihr Terroir in ihren Weinen zum Ausdruck bringen. An der diesjährigen Veranstaltung nehmen Weingüter aus den Abruzzen, den Marken, Molise, Apulien, der Toskana, Sardinien, Sizilien, Sud-Tirol, Umbrien und Venetien sowie eine Gruppe von Erzeugern aus dem Piemont unter dem Dach Vini di Piemonte teil.

Das Programm:

14:00 - 20:00 Uhr: Freie Verkostung und Gelegenheit die Slow-Wine-Winzer sowie die von Vini di Piemonte präsentierten Weingüter kennenzulernen.

MASTERCLASSES: 

13:30 - Barbera und Barolo, zwei große Klassiker des Piemonts

Das Piemont ist weltbekannt für seine Rotweine, wobei die Sorten Barbera und Nebbiolo eine zentrale wenn auch sehr unterschiedliche Rolle einnehmen. Erstere, oftmals bezeichnet als die „Dame in Rot“, ist Piemonts meist angebaute Rebsorte und darf mit ihrer knackigen Säure an keiner piemontesischen Tafel fehlen. Die Nachfrage an Nebbiolo ist in dem vergangenen Jahrzehnt regelrecht explodiert und ganz besonders die Weine aus dem Gebiet Barolo verführen Weinliebhaber aus aller Welt mit ihrer Kraft, Eleganz und unglaublicher Vielschichtigkeit. Das Konsortium I Vini del Piemonte präsentiert ihnen in dieser Masterclass drei ihrer Mitglieder – die Weingüter Moscone aus Monforte d‘Alba, Sordo Giovanni aus Castiglione Falletto und Tenuta Montemagno aus Montemagno – und deren ganz persönlichen Interpretationen beider Weine

16:00 - Asolo Prosecco : Eine völlig andere Geschichte

Prosecco ist nicht gleich Prosecco. In dem riesigen Meer an Schaumweinen unter dieser Bezeichnung, stechen die Weine aus der kleinen Enklave um den Ort Asolo durch Geschmack und markanten Herkunftscharakter hervor. Grund dafür sind ein einzigartiges Klima, begünstigt durch die Lage zwischen den Dolomiten, dem Monte Grappa und dem Adriatischen Meer, unterschiedliche Bodenformationen und, nicht zuletzt, ein fest verankerter Qualitätsgedanke. Gemeinsam mit Weinexperte Giampaolo Giacobbo verkosten wir eine Auswahl verschiedener Typologien von Asolo Prosecco Superiore von vorwiegend kleinen und handwerklichen Familienbetrieben.

18:00 - Slow Wine Weiblich: Anmeldung vor Ort first come, first served

Jonathan Gebser, Herausgeber des Slow Wine Guide Italien stellt 6 Weine aus 6 verschiedenen Weinbauregionen Italiens vor, die von Slow Wine Frauen gemacht werden und erzählt von deren Geschichten und Philosophie.

Teilnehmende Winzern (stand 16.1.2024) 

Und 29, Wermuthproducent : Bordiga 

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