MOKJA'S WORKSHOP KOREAANSE BBQ

Koreaanse barbecue is een populair eetconcept, en met reden. Het is een sociale en gezellige manier van eten, waarbij je je vlees à la minute aan tafel grilt. Typerend voor een Koreaanse barbecue maaltijd zijn de gefermenteerde sauzen en verschillende bijgerechten. Kom mee op ontdekking en pimp je volgende zomer barbecue op zijn Koreaans!

VERLOOP

• introductie Koreaanse keuken en eetcultuur
• kennismaking en tasting Koreaanse smaakmakers
• workshop Koreaanse BBQ
• Koreaanse BBQ maaltijd

GOED OM WETEN

• breng je eigen schort, snijplank, groot snijmes mee
• we houden rekening met voedingsvoorkeuren, gelieve dit tijdig te mailen
• de workshop gaat door van minimum 10 tot maximum 12 deelnemers
• na de workshop is er de mogelijkheid om Ae Jin's kookboeken (PROEF KOREA, KIMCHI) aan te kopen (bankcontact app) en te laten signeren

MOKJA

Let’s eat! Dat is de Koreaanse betekenis van Mokja!, het geesteskind van Ae Jin Huys. Geïnspireerd door de Koreaanse eetfilosofie brengt Mokja eenvoudige en pure bereidingen met een balans aan smaken kleuren en texturen.