Un percorso onirico in uno spazio di grande suggestione. Per millenni la pietra di Gallipoli è stata estratta da grotte che oggi formano scenari surreali, quasi modellati dalle mani di un bambino. Nel percorso scopriremo le tecniche di estrazione del carparo e le generazioni che per secoli si sono avvicendate nel buio delle viscere della terra per creare la pietra che dà vita alle grandi cattedrali del Salento.