Cata de Cavas y otros Espumosos: "El secreto de las burbujas"

Se acercan las fiestas, y con ellas la eterna pregunta: ¿qué burbujas pongo en la mesa?

En esta cata ponemos frente a frente el cava, el corpinnat y otros espumosos, para que descubras qué las diferencias y cuál encaja con tu gusto y con cada momento. Hablaremos de cómo se consiguen las burbujas con el método tradicional, la segunda fermentación en la propia botella. También veremos qué significan en la etiqueta palabras como Brut Nature o Reserva , y por qué un espumoso no es solo para el brindis: también acompaña muy bien una comida.

Saldrás sabiendo elegir, servir y disfrutar mejor las burbujas de estas fiestas, y con ideas para regalar o acertar en tu próxima cena. Te guía Ricardo Martínez, sumiller con más de 20 años de trayectoria, en el ambiente cercano de la Vinoteca de Gomérez, en pleno centro de Granada.

No hace falta saber de vino; solo tener ganas de brindar.