La Bekaria

La Bekaria – Tradizione, gusto e convivialità

Due giornate di festa, folclore e sapori autentici: a Isolaccia torna la Bekaria, l’appuntamento che rievoca l’antica lavorazione del maiale, organizzato con passione dalla Gioventù Isolaccia.

Un tempo la “bekaria” rappresentava un momento fondamentale della vita contadina: l’occasione per le famiglie di riunirsi, collaborare e condividere i frutti del lavoro, trasformando la carne del maiale in insaccati e prelibatezze che avrebbero accompagnato l’inverno. Oggi questa tradizione rivive in chiave festiva, tra dimostrazioni dal vivo, degustazioni di piatti tipici, musica, intrattenimento e l’atmosfera genuina di un tempo.

La Bekaria non è solo cibo: è cultura popolare, è memoria collettiva, è la possibilità di compiere un vero e proprio salto indietro nel tempo, riscoprendo l’autenticità e la convivialità di un’usanza che ha segnato la storia della nostra valle.

Un evento che unisce tutte le generazioni e sa emozionare sia chi vuole rivivere i ricordi d’infanzia sia chi desidera conoscere da vicino le tradizioni locali.

Programma

Sabato 22 agosto

• Dalle ore 10:00 e durante la giornata| Dimostrazione dell’antica lavorazione della carne di maiale
• Ore 21:00 | Ballo liscio
• Dalle 23:00 | Serata danzante

🍔 Servizio bar attivo con panini e patatine 🍟

Domenica 23 agosto

• Ore 12:30 | Pranzo 'La Maialata' con degustazione dei 'Tast del porcel' (assaggi di carne suina)
                     Non è prevista la prenotazione; è sufficiente presentarsi in loco.
  
  
• Ore 14:00 | Vendita di prodotti tipici locali: magas, pet de la nona, frittelle di mele, biscotti. Vendita di insaccati stagionati (salami, sanguinacci e mortadelle)
  
  
• Dalle 15:00 | Pomeriggio di giochi in compagnia