13.4. Pannobile Rambazamba
Multiple dates and times
Bambule! Bar, Landwehrstr. 75, 80336 München
Description
Mit Pannobile feiert dieses Jahr die innovativste
Winzergruppe Österreichs ihr 30-jähriges Bestehen. Wir freuen uns gemeinsam mit wir2liebenwein auf einen genialen Tag mit sieben Winzern beim Pannobile Rambazamba in der Bar Bambule!
12:30 - 15:00 Uhr Gastro-Masterclass
Gesetzte
Verkostung für unsere Sommeliers mit Weinen von 1994 bis 2022. Gereifte Pannobile zeigen Historie und Entwicklung der Gruppe, dazu gibt es Sprudel, Maischevergorenes und große Blaufränkisch aus der aktuellen Kollektion. Die Plätze sind limitiert, Anmeldung erforderlich!
16:00 - 19:00 Uhr Pannobile Tischpräsentation - 20 € Eintritt
Offene Verkostung mit den Pannobile-Winzern und ihren aktuellen Kollektionen.
Ab 19:30 Uhr Pannobile Rambazamba - 75 € mit Essen und Wein
In der Bambule Bar serviert das Mural Team ein Flying Dinner, begleitet von Hausweinen der Pannobile-Winzer. An der Bar gibt es Gereiftes und große Lagen, die glasweise gekauft werden können.
Die Golser Winzergruppierung war für den Rotweinboom der 2000er Jahre in Österreich mitverantwortlich, ihre kraftvollen Cuvées fanden aber auch über die Landesgrenzen hinaus schnell Fans in aller Welt. Trotz des riesigen Erfolges stand die Gruppe jedoch nie still und hat sich in den 30 Jahren seit der Gründung in einem Golser Wirtshaus stetig weiterentwickelt. Die bio-dynamische Bewirtschaftung der Weingärten ist längst obligatorisch, die umtriebigen Winzer entdeckten früh das spannende Terroir des Leithabergs für sich und fanden auch dadurch stärker zu den heimischen Sorten wie Blaufränkisch, Furmint oder Grüner Veltliner zurück.
Auch die Weine der Pannobile-Winzer haben sich über die Jahre immer wieder verändert: anfangs von Kraft, Extraktion und Holz geprägt, sind die Weine heute feiner, reduktiver und ja, auch wilder. Natürlich pflegt jeder der neun Pannobile-Winzer trotz dieser Gemeinsamkeiten auch weiterhin seinen ganz individuellen Weinstil. Neben deutlich mehr Weißweinen finden sich mittlerweile auch viele leichtfüßige Rotweine darunter, was einen der Winzer einmal zur Selbsteinschätzung "sauer, dünn und teuer" verleitete - Humor haben sie also, weshalb wir uns auf einen genauso spannenden wie unterhaltsamen Wein-Samstag mit Ihnen und den Pannobile-Winzern freuen!
Location
Bambule! Bar, Landwehrstr. 75, 80336 München