Zambuni Communications vous invite à venir nous rejoindre pour une célébration des rivières et de la nourriture sauvage à L'Oasis, un ancien jardin clos, bordé de figuiers où trois rivières se rejoignent, à Chalabre, dans les contreforts des Pyrénées françaises. Appel à tous les scientifiques citoyens ! Au Sommet de la Rivière de Chalabre Septembre 2022

Le tout premier Sommet de la rivière et rassemble des voix internationales influentes et des experts sur la protection de nos rivières contre la pollution et d'autres menaces le 17 septembre à Chalabre, en France. Addresse: 10 Rue Prte d'Aval, Chalabre, France

En français

Le WaterBlitz - participation gratuite

L'implication de la communauté locale dans un ambitieux projet de science citoyenne sera un élément clé du Sommet de la rivière. Les écoliers, les résidents locaux et les familles sont invités à participer à la collecte de 100 échantillons d'eau avec l'aide de contrôleurs de l'eau. À Chalabre, deux petits ruisseaux, le Chalabrais et le Blau, traversent le village et se jettent dans l'Hers. Avec les événements météorologiques liés au climat, les niveaux d'eau deviennent bas et la qualité de l'eau peut être affectée. Lors du WaterBlitz des Trois Rivières, les 16 et 17 septembre, nous mesurerons les niveaux de nitrate et de phosphate dans l'eau afin de déterminer quelles masses d'eau peuvent être affectées par la présence de ces nutriments. Lorsque les nutriments sont présents en grande quantité, une "eutrophisation" peut se produire, entraînant une croissance accrue des algues et une réduction de l'oxygène disponible dans l'eau pour les espèces aquatiques. Les inscriptions pour le Three Rivers WaterBlitz seront ouvertes le 5 septembre. Il s'agit d'une collaboration entre le DCU Water Institute et Earthwatch Europe. Contactez waterinstitute@dcu.ie ou Fiona.regan@dcu.ie. 

La participation est gratuite mais l'inscription est indispensable. Celle-ci aura lieu le jeudi 15 septembre entre 9h00 et 12h00 sur le lieu de l'événement. Vous pourrez y récupérer les moniteurs et apprendre à les utiliser.

Le sommet de la rivière

Rejoignez-nous ensuite le 17 septembre de 10h à 12h pour un débat sur l'état de nos rivières. Nous serons rejoints par des experts d'Angleterre, de France et d'Irlande. Ce billet comprend une boisson fraîche gratuite.

À partir de 19 heures, nous serons rejoints par le chef local Nicolas Kersting pour déguster un festin cuit au feu et une bière artisanale qui pourra être achetée le soir même chez BDQ Beer Co.

Nicolas a concocté un menu passionnant à base de produits locaux et de saison cuits sur le feu. Pour 28 € vous pouvez vous attendre à un festin de

L'entrée : Trio de truites
Végétarien : Houmous Mezzé
Le plat principal : Tajine d'agneau de Montjardin, Brochette d'agneau de Montjardin avec chutney de potiron Oasis, Couscous
Végétarien : Tajine de légumes de saison
Dessert : Figues au feu de l'Oasis et miel au marscapone.
Le River Festival est soutenu par certaines des meilleures marques de plein air au monde, mais il est conscient de l'importance de l'étayer par des connaissances et des produits locaux. Cet événement se concentre sur la durabilité et la régénération. Suivez-nous sur Instagram.

Axé sur la cuisson au feu, la recherche de nourriture, l'environnement et la pêche à la mouche. Endormi. Obscure. Chalabre est un village que le temps commence à peine à redécouvrir. Son mélange d'entreprises locales intactes, telles que des boulangeries de longue date et des boucheries approvisionnées localement, et de nouvelles entreprises dynamiques offrent la commodité et la culture locale qui imprègnent la région. Nos partenaires sont YETI, Hunter Gather Cook, BDQ, BBQ Magazine, Weber UK et Gozney, et d'autres seront annoncés ultérieurement. Pour en savoir plus : https://www.zambuni.com/river-festival-chalabre

Comment s'y rendre : Chalabre se trouve dans la région de l'Aude, dans le sud de la France. L'aéroport le plus proche est celui de Carcassonne, qui se trouve à environ 50 minutes de route. Plusieurs options de location de voiture sont disponibles. L'aéroport de Toulouse est à 1 heure et 20 minutes et il y a aussi un train de St Pancras à Toulouse ou Carcassonne avec un changement à Paris. Béziers et Perpignan ont également des aéroports à moins de deux heures de route. Il est également possible de venir en voiture depuis le Royaume-Uni, surtout si vous venez avec votre chien. Les chiens sont les bienvenus au festival s'ils sont tenus en laisse.

The Three Rivers WaterBlitz - Free to Participate

Water is essential for life. We need to value every drop.

Since 2018 DCU Water Institute has worked with Earthwatch Europe to engage citizens in water monitoring in Ireland. We are coming to Chalabre in September!

Involving the local community in an ambitious citizen science project will be a key part of the River Summit. School children, local residents and families are invited to help collect 100 water samples with the help of water monitors. In Chalabre, two small streams, the Chalabreil and the Blau, flow through the village and into the Hers. With climate-related weather events, water levels become low and water quality can be affected. At the Three Rivers WaterBlitz on September 16 and 17, we will measure nitrate and phosphate levels in the water to determine which bodies of water may be affected by the presence of these nutrients. When nutrients are present in large amounts, "eutrophication" can occur, resulting in increased algal growth and reduced oxygen available in the water for fish and other aquatic species.

Registration for the Three Rivers WaterBlitz will open on September 5.

Contact waterinstitute@dcu.ie or Fiona.regan@dcu.ie. This is free to attend but registration is essential. Water kits can be collected on Thursday 15th September between 9am - 12pm at the event venue. Here you will collect the monitors and learn how to use them.

The River Summit and Festival

Then, join us from 10am - 12pm on the 17th September for a panel discussion on the state of our rivers. We will be joined by experts from England, France and Ireland. This ticket includes a complimentary cold drink. 

From 7pm, we will be joined by local chef Nicolas Kersting to experience a fire-cooked feast and artisan beer which can be purchased on the night from BDQ Beer Co.

Nicolas has curated an exciting menu using local, seasonal produce cooked over fire. For 28 € you can expect a feast of:

- The Starter: Trio of trout

- Vegetarian: Hummus Mezzé

- Main course: Montjardin lamb tagine, Montjardin lamb kebab with Oasis pumpkin chutney, Couscous

- Vegetarian: Tajine of seasonal vegetables

- Dessert: L'Oasis fire-baked figs and honey with marscapone

The River Festival is supported by some of the best outdoors brands in the world although also realises the importance of underpinning this with local knowledge and produce. This event focuses on sustainability and regeneration. Follow us on Instagram. Focused on fire-cooking, foraging, the environment and fly fishing. Sleepy. Obscure. Chalabre is a village that time has only started to rediscover. Its blend of untouched local enterprise, such as long standing bakeries and locally stocked butchers, and plucky new enterprises offer the grounded convenience and local culture that pervade the region. Our partners include YETI, Hunter Gather Cook, BDQ, BBQ Magazine, Weber UK and Gozney with more to be announced. Learn more here: https://www.zambuni.com/river-festival-chalabre

How to get there: Chalabre is in the Aude region of Southern France. The nearest airport is Carcassonne which is approximately a 50 minute drive away. There are several hire car options available. Toulouse airport is 1 hour and 20 away and there is also a train from St Pancras to Toulouse or Carcassonne with one change in Paris. Beziers and Perpignan also have airports within a 2 hour drive. Driving from the UK is also an option, especially if you are bringing your dog. Dogs are welcome at the festival if on a lead.